Recette Glace

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Glace praliné aux fruits secs

09/04/2009 - Lu 6023 fois
Recette glace
Pour 2 personnes / La douceur des fruits secs à déguster à deux


Les ingrédients :

  • 50cl de glace praliné (<voir la recette)
  • 2 abricots secs
  • 2 figues moelleuses séchées
  • 2 tranches de pommes séchées
  • 10g d'amandes effilées
  • 25g de pignons de pin

La Recette :


1. Dans une poêle à sec, faites griller les pignons de pin pendant quelques secondes puis concassez-les grossièrement.

2. Découpez les abricots secs et les figues en petits dés puis coupez les tranches de pommes en cubes.

3. A l'aide d'une cuillère à glace, formez 4 boules de glace praliné.

4. Au fond de 2 coupes à fruits individuelles, répartissez les fruits secs et les pignons de pins puis déposez une boule de glace praliné par-dessus.

5. Saupoudrez de fruits secs par-dessus puis ajoutez à nouveau une boule de glace.

6. Décorez avec les amandes effilées puis dégustez bien frais.

 

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