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Glace au Moka

12/02/2010 - Lu 23737 fois
Recette de glace au moka
glace au café et chocolat
Pour 2 personnes


Les Ingrédients :
  • 1 espresso (environ 8 cl de café fort)
  • 250 g de crème fraiche
  • 120 g de sucre
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 15 g de cacao

La Recette :

1. Dans un récipient, disposez le sucre , le cacao puis versez l'espresso dessus. Ajoutez les jaunes et battre vigoureusement jusqu'à obtenir un mélange homogène et mousseux.

2.  Battre la crème fraiche en chantilly et incorporez délicatement à la préparation précédente. Mélangez doucement et placez dans votre turbine !

 

 

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